Sattvik beslenme sirkadiyen ritmimizle ahenk oluşturan bir zaman dilimine sahip. Gün ışığında yemek yeme üzerine kurulu. Ayurvedik beslenmede agni (ateş) enerjisini verimli kullanmak adına güneşin en tepede olduğu zaman yani öğle vakti en yoğun öğünün yapılması gerekir. Bu süreçte bir…
Yağ çeşitlerini en basit şekli ile ikiye ayırıyoruz. Doymuş yağ ve doymamış yağlar. Doymamış yağlar bitkisel kaynaklıdır. Doymuş yağlar ise Hindistan cevizi yağı dışında hayvansal kaynaklı yağlardır. Herkesin aşina olduğu bir gerçek, hayvansal kaynaklı doymuş yağlar total kolesterol, LDL…
