Besinleri tüketim sıklığınız, beslenme şeklinizi belirler. Hiç hayvansal kaynaklı gıda yemeyebilir, ya da gerçekten senede sayılı kez tüketebilirsiniz. Bu cümleye baktığınız zaman dikkatinizi çeken şey; ‘tüketim sıklığı’ kavramı olmalıdır.
Günlük beslenmeniz; kuru baklagiller, tahıllar, sert kabuklu yemişler, meyve ve sebzelerden oluşuyorsa bitkisel besleniyorsunuz demektir! Vegan beslenme şekli de diyebiliriz.
Bitkisel bazlı beslenme ise; yediğiniz gıdaların büyük bir çoğunluğunun bitkisel kaynaklı besinlerden gelmesidir. Arada bir hayvansal gıda tüketimi de mevcuttur.
Amacınız sağlık, hayvan refahı ve dünya için yüzde yüz bitkisel beslenmek olabilir; nereden başlayacağınızı ve nasıl yapacağınızı bilemiyorsanız daha sürdürülebilir bir beslenme şekli olan bitkisel bazlı beslenme ile adım atabilirsiniz.
